TofuPrestoから発見。画像もここから転載。

あまり一般的ではありませんが、豆腐をプレスして食べるという習慣があるようです(主に海外？）。

TofuPrestoはこの豆腐をプレスする作業を支援してくれる装置です。タッパーの上に圧をかけるための板が内蔵されており、時間とともに豆腐を押しつぶすというものです。

料理の下ごしらえのプロセスでこのようなガジェットを作るのは面白いと感じました。